Domenica 7 marzo 2021

dalle 10:00 alle 19:30 con orario continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni live e promozioni

Ore 10:00: Tavola rotonda inaugurale e a seguire taglio del nastro

dalle 11:30 alle 13:00: Contest 

dalle 15:30 alle 16:00 degustazioni mirate

16:30 – 17:00 Speech motivazionale

17:30 Cibo, identità e benessere: dibattito sulla cultura del cibo in connessione con la salute e le tradizioni gastronomiche del passato

Lunedì 8 marzo 2021

dalle 09:30 alle 17:00 con orario continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni live e promozioni

dalle 11:30 alle 12:30: “Food Design con prodotti ittici”

dalle 14:00 alle 15:00: Showcooking 

dalle 15:30 alle 16:30: Chef alle prove con nuove tecniche cottura 

Ore 17:00: Conferenza Mare e sostenibilità: ricerca e salvaguardia marina applicata all’allevamento e alla valorizzazione dei prodotti ittici

Domenica 18 Ottobre 2020

dalle 10:00 alle 19:30 con orario
continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni
live e promozioni

Ore 10:00: Tavola rotonda inaugurale e a seguire taglio del nastro

dalle 11:30 alle 13:00: Contest by Giorgio Borelli

dalle 15:30 alle 16:00 Meggle presentazione per pasticcerie

16:30 – 17:00 Speech motivazionale

17:30 Cibo, identità e benessere: dibattito sulla cultura del cibo in connessione con la salute e le tradizioni gastronomiche del passato

Lunedì 19 Ottobre 2020

dalle 09:30 alle 17:00 con orario
continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni
live e promozioni

dalle 11:30 alle 12:30: “Food Design con prodotti ittici” corso by Chef NIC Maria Luisa Lovari offerto da Royal Greenland

dalle 14:00 alle 15:00: Showcooking Surgital

dalle 15:30 alle 16:30: Chef alle prove con nuove tecniche cottura di vegetali Orogel

Ore 17:00: Conferenza Mare e sostenibilità: ricerca e salvaguardia marina applicata all’allevamento e alla valorizzazione dei prodotti ittici

PARTECIPA ALL’EDIZIONE

RISTOAMARE 2020

Incontriamoci a Ristoamare, è un’occasione unica per fare network,

informarsi e divertirsi in un villaggio del gusto.

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RISTOAMARE 2020

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(+39) 375 5021331

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