Domenica 18 Ottobre 2020
dalle 10:00 alle 19:30 con orario continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni live e promozioni
Ore 10:00: Tavola rotonda inaugurale e a seguire taglio del nastro
dalle 11:30 alle 13:00: Contest by Giorgio Borelli
dalle 15:30 alle 16:00 Meggle presentazione per pasticcerie
16:30 – 17:00 Speech motivazionale
17:30 Cibo, identità e benessere: dibattito sulla cultura del cibo in connessione con la salute e le tradizioni gastronomiche del passato
Lunedì 19 Ottobre 2020
dalle 09:30 alle 17:00 con orario continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni live e promozioni
dalle 11:30 alle 12:30: “Food Design con prodotti ittici” corso by Chef NIC Maria Luisa Lovari offerto da Royal Greenland
dalle 14:00 alle 15:00: Showcooking Surgital
dalle 15:30 alle 16:30: Chef alle prove con nuove tecniche cottura di vegetali Orogel
Ore 17:00: Conferenza Mare e sostenibilità: ricerca e salvaguardia marina applicata all’allevamento e alla valorizzazione dei prodotti ittici
Domenica 18 Ottobre 2020
dalle 10:00 alle 19:30 con orario
continuato esposizione,
degustazioni, dimostrazioni
live e promozioni
Ore 10:00: Tavola rotonda inaugurale e a seguire taglio del nastro
dalle 11:30 alle 13:00: Contest by Giorgio Borelli
dalle 15:30 alle 16:00 Meggle presentazione per pasticcerie
16:30 – 17:00 Speech motivazionale
17:30 Cibo, identità e benessere: dibattito sulla cultura del cibo in connessione con la salute e le tradizioni gastronomiche del passato
Lunedì 19 Ottobre 2020
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dalle 14:00 alle 15:00: Showcooking Surgital
dalle 15:30 alle 16:30: Chef alle prove con nuove tecniche cottura di vegetali Orogel
Ore 17:00: Conferenza Mare e sostenibilità: ricerca e salvaguardia marina applicata all’allevamento e alla valorizzazione dei prodotti ittici
PARTECIPA ALL’EDIZIONE
RISTOAMARE 2020
Incontriamoci a Ristoamare, è un’occasione unica per fare network,
informarsi e divertirsi in un villaggio del gusto.
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(+39) 375 5021331
